Мэр Москвы Сергей Собянин прогнозирует, что число летних кафе в Москве будет расти. В субботу днем он приехал в летнее кафе на Пятницкой улице, где встретился с представителями московского ресторанного бизнеса.
В начале встречи градоначальник напомнил, что количество летних кафе в Москве увеличилось на 170 (с 1377 в 2011 году до 1548 в 2012-м). «Мы серьезно упростили процедуру открытия летних кафе и веранд. Разрешения выдаются бесплатные, бессрочные», — сказал Собянин.
Кроме того, по его словам, упрощена процедура включения новых объектов в схему размещения стационарных предприятий общественного питания. «Я думаю, такая динамика будет и дальше», — заявил мэр.
Во встрече участвовали заместитель мэра столицы по вопросам экономической политики Андрей Шаронов, префект ЦАО Сергей Байдаков, несколько рестораторов во главе с президентом Федерации рестораторов и отельеров Игорем Бухаровым.
Мэр поинтересовался, как чувствует себя в настоящее время ресторанный бизнес. Бухаров ответил: «Кризис мы давно прошли, открываются новые рестораны. Прирост на следующий год, думаю, будет значительный».
Градоначальник поручил префекту ЦАО при организации парковочного пространства в центре Москвы учитывать интересы граждан, которые хотят летом посетить летние кафе и веранды.
На встрече также обсуждались вопросы трудовой миграции, аренды и продажи имущества, инвестиций, ускорения выдачи лицензий на реализацию алкогольной продукции, подключение к коммуникациям, в том числе – к газовым и электрическим сетям. В конце встречи градоначальник пообещал рестораторам наказывать, увольнять и заводить уголовные дела на тех чиновников, которые мешают развитию в Москве бизнеса, в том числе ресторанного.
Процедура открытия летних кафе и веранд при стационарных предприятиях общественного питания была упрощена решением правительства города в феврале 2012 года. Ранее срок принятия решения о включении в схему размещения занимал до пяти месяцев. Документы приходилось подавать ежегодно, процедура требовала получения разрешений от различных инстанций. Это было основным препятствием для открытия летних кафе.
Вместе с тем, установлены ограничения при размещении летних кафе и веранд в столице. В частности, не допускается размещение кафе за пределами установленных границ на тротуарах и площадках, если свободная ширина прохода составляет менее двух метров по основному ходу движения пешеходов, а также превышение высоты зонтов уровня первого этажа и нарушение тишины и покоя граждан в ночное время — с 23:00 до 07:00.