Пряности, приправы 59K
Добавлена: 29.09.2009
Аннотация
В книге дана кулинарная характеристика пряностей, приправ, ароматических веществ и пряных смесей, широко применяемых профессионалами и домохозяйками. Читателям будет полезно узнать о способах предварительной обработки и применения пряно-ароматических веществ, рецепты пряных смесей, заготовка и использование которых обеспечит высокие вкусовые качества блюд и сократит время приготовления пищи.
Впечатления о книге:
'
Просмотров 
Другие новости по теме:
 Как правильно лечиться специями и пряностями |  Все о пряностях | Заливные блюда. Холодец | Пряные травы. Сажаем, выращиваем, заготавливаем, лечимся | Лук, чеснок, острый перец (pdf) | Пряности |
