Желтые и оранжевые овощи и фрукты — пища для профилактики артрита.
Овощи и фрукты, окрашенные в желтый и оранжевый цвет, снижают риск воспаления суставов. Такой вывод сделали ученые из Манчестерского университета.
Окраску овощам и фруктам придают каротеноиды. Ученые предположили, что эти вещества оказывают антиоксидантный эффект, предотвращая повреждение тканей и клеток организма свободными ракдикалами кислорода.
8-летнее исследование с участием 25 тыс. пациентов показало, что в рационе пациентов с артритом было на 40% меньше таких каротеноидов, как бета-криптоксантин и на 20% меньше картеноидов зеаксантиов. Именно эти вещества, по мнению ученых, снижают риск развития воспалительных заболеваний суставов.
Источник: Medicus.ru
Просмотров 
Другие новости по теме:
 В яблоках нашли защиту от тромбов |  Красные фрукты и овощи постепенно меняют цвет кожи, – ученые |  Минздрав проверил ранние овощи и фрукты |  Названы продукты для профилактики инсульта |  Занятия спортом защищают от псориаза |  Употребление фруктов и овощей защитит от диабета |
